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Vini Bianchi

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  • bottiglia di vino bianco cortese di Aresca Vini

    È tra i vitigni bianchi più coltivati nell’ alto Monferrato. Il Cortese è il vino bianco piemontese che più si adatta a tutto: fresco e delicato si abbina agli antipasti, pesce, risotti e carni bianche.

    Vitigno: uva Cortese

    Vigneti: ubicati nel territorio del Monferrato. Vendemmia manuale.

    Gradazione alcolica: 12% vol.

    Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 18-20 °C in acciaio. Maturazione di almeno 4-5 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. Non svolge fermentazione malolattica.

    Note di degustazione: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.  Il cortese è un vino del Piemonte dal profumo fresco e fruttato con note di mela verde e fiori bianchi. Il sapore è fresco e delicato con finale piacevolmente secco.

    Abbinamenti:  La buona beva lo rende molto versatile negli abbinamenti come antipasti, pesce, risotti e carni bianche. Ideale come aperitivo.

  • Bottiglia di vino bianco Gavi di Aresca Vini

    Prodotto sulle colline del territorio intorno a Gavi, in un territorio con un microclima unico, grazie alla presenza a pochi chilometri a sud del Mar Ligure e i monti Appennini a ovest.

    Vitigno: cortese

    Vigneti: ubicati nel territorio del Gavi DOCG. Vendemmia manuale.

    Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 20-22 °C in acciaio. Maturazione di almeno 3 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento.

    Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi vedognoli. Profumo fresco e fruttato con note di mela verde, albicocca e fiori bianchi. Il gusto è fragrante, do buona acidità e dal piacevole finale sapido.

    Abbinamenti: ideale come aperitivo e cucina a base di pesce.

  • bottiglia di bianco Arneis di Aresca

    L’Arneis è un vitigno a bacca bianca autoctono che ben si adatta alla coltivazione sulle colline del Roero. Il Roero Arneis incanta con note di pere, pesca ed albicocca. Il sapore è fruttato e pieno sostenuto dalla buona gradazione alcolica con finale sapido e complesso.

    Vitigno: Arneis

    Gradazione alcolica: 13-13,5% vol.

    Vigneti: ubicati nel territorio del Roero, sud del Piemonte. Vendemmia manuale.

    Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata 18-20 °C in acciaio. Maturazione di almeno 4-5 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. Non svolge fermentazione malolattica.

    Note di degustazione: colore giallo paglierino. Profumo fresco e fruttato con note di pera, pesca ed albicocca. Il sapore è fresco ed elegante e dal piacevole finale sapido

    Abbinamenti:  La buona beva lo rende perfetto nell’abbinamento con pesce ed antipasti leggeri. Perfetto come aperitivo.