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Vini Dolci-Spumanti

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  • bottiglia di moscato d'asti aresca

    Il Moscato d’Asti mantiene l’aroma originale dell’uva profumato e intatto: un equilibrio tra la dolcezza e la freschezza della sua naturale vivacità. È un vino bianco moscato naturale da consumare fresco in ogni occasione.

    Varietà: 100% Moscato 

    Vigneti: Situato nella zona di Monferrato-Langhe. Raccolta manuale.    

    Vinificazione: Le uve raccolte a mano vengono pressate. Il mosto ottenuto viene conservato a bassa temperatura fino alla rifermentazione che viene bloccata quando si raggiungono i 5% alcol. 

    Gradazione alcolica: 5,5% 

    Note di degustazione: bouquet aromatico tipico dell’uva Moscato con note di frutta e note di fiori. Il gusto è aromatico e persistente e la dolcezza viene equilibrata dalla buona acidità.  

    Abbinamenti: Ideale per qualsiasi momento conviviale ma ottimo con dessert. Interessante l’abbinamento con formaggi stagionati

  • bottiglia di Pinot Aresca

    Il nostro Pinot Spumante è prodotto con 100% uve Pinot. Uno spumante d’Asti Metodo Charmat con un profumo delicato e piacevole con prufumi di frutta fresce e fiori bianchi. La bollicina ideale per accompagnare i momenti di festa.

    Vitigno: Pinot

    Vinificazione: prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma in autoclave con permanenza sulle proprie “fecce fini” per almeno 6 mesi prima dell’imbottigliamento.

    Gradazione alcolica: 11,5% vol.

    Note di degustazione: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fresco e fruttato. Il sapore è fresco, delicato e piacevole alla beva.  Da servire fresco.

    Abbinamenti: perfetto come aperitivo ma accompagna bene i piatti a base di pesce e crostacei.