Nizza DOCG

Denominazione: Nizza DOCG

Vitigno: 100% Barbera

Vinificazione: macerazione sulle bucce per almeno 15/18 giorni. Fermentazione a temperatura controllata a 28-30 °C. Affinamento di almeno 6 mesi in legno.

Grado alcolico: 14-14,5%

Note di degustazione: vino di grande struttura, eleganza e dal grande potenziale per l’invecchiamento. Colore rosso, profumo intenso con note di frutta rossa matura e tabacco. Il gusto è pieno, corposo, con note di ciliegia matura, tabacco e un delicato finale speziato.

Abbinamento: ideale con carne rossa e selvaggina ma puoi gustare il nostro Nizza anche come vino da meditazione.