Barbera del Monferrato DOC “Gioia”

Barbera del Monferrato DOC “Gioia” è la versione di Barbera più giovane. Il vino ha uno piacevole bouquet fruttato con note di ciliegia e fragola. Il gusto è fresco e vivace, con sentori di frutta rossa. Si sposa bene con la cucina mediterranea.

Varietà: 100% Barbera.

Vigneti: vigne giovani situate nella zona di Monferrato. Resa d’uva di 10 tonnellate/ettaro. Raccolta manuale.

Vinificazione: fermentazione alcolica controllata dalla temperatura con macerazione breve sulle bucce. Poi l’invecchiamento in serbatoio d’acciaio per almeno 3 mesi.

Gradazione alcolica: 12,5-13 % vol.

Note di degustazione: colore rosso rubino. Il naso è profumato con intensi sentori di frutta rossa come ciliegia e fragola. Il gusto è fresco e vivace con sentori di frutta rossa.

Abbinamenti: Ideale con piatti di pasta, pollo e piatti delicati.